北京市地方标准《厨余有机废弃物制备土壤调理剂技术规范》DB11/T 2011—2022已正式发布，将于2023年1月1日起实施。
标准规定了厨余有机废弃物制备土壤调理剂的环境和设备设施、制备、施用和台账记录的要求。适用于家庭厨余垃圾、农贸市场尾菜为原料的土壤调理剂制备。但不适用于餐厨垃圾等其他原料制备土壤调理剂。
标准规定，在厨余有机废弃物分类、收集环节中，去除废弃物中杂质；在厨余有机废弃物运输环节中，防止固体废弃物遗撒、液体渗漏；在厨余有机废弃物分拣环节中，利用分选设备去除杂质。
对含盐量高的原料进行洗盐处理，再利用重力沉降、机械挤压等措施进行固液分离。
分离的液体利用分离设备，进行油水液相分离，分离油相进行回收利用。
应对固液分离后的固体原料直接进行静态堆置，或者翻抛后静态堆置暂存。
预处理后的固体废弃物混合一定比例粉碎的农作物秸秆、园林废弃物等辅料，辅料的添加比例依据厨余固体有机废弃物理化性质和制备方式确定。
以厨余有机废弃物制备的土壤调理剂，不应在易形成地表径流区域、饮用水源保护区周边、食用农林产品生产地区施用。